Ananas, jako się rzekło, zaskoczył mnie plonem i przydatnością przez całe lato - zaczyna z papierówką i wciąż jest paru owoców
- lecz to drzewo (a drugiemu na wsi nie idzie) jak raz ma specjalne dla siebie warunki zapewnione i rośnie na własnych korzeniach. A jak rośnie...
Co do rossynantapfla - to jedyna udana z siewek garści, acz przyznam wybredny-m jest.
Tylko to nie jest wczesna, tak ok. późnym sierpniem zaczyna. Dojrzewają stopniowo, dość długo.
Jest twarda, ale początkowo. Jabłka po prostu spadają zanim dojrzeją, co nawet wygodą; już jadalne, bez absmaków czy goryczek jak u niektórych bywa, lecz twarde niczym kosztele powiedzmy; na tym etapie miąższ chrupki, drobnoziarnisty, soczysty, kwaśno-słodko "orzeźwiający", z wyrazistym aromatem (w typie tych ruskich) i taki perfumkowaty.
Tym posmaczkiem mnię ujęła, ale różne ludzie różne gusta mieć mogą. No i to drzewo też ma warunki
Odłożone na tydzień-dwa dojrzewają mięknąc, miąższ robi się mączystszy tak w stylu dojrzałej papierówki i słodki, kwas zanika, wychodzi na sklepowe "jabłko dla emeryta", nadal smaczne z aromatkiem.
To podobna historia jak np. z Jamesem Grievem, można zjeść na różnym etapie wedle gustów własnych.
Na fotce są trzy z drzewa i dwa takie już przetrzymane w kuchni, te jaśniejsze.
A jak wygląda owoc dobrej siewki z Antonówki też mogę sfocić niebawem, skoro o to pytali.
Dobrej czyli dającej owoce - bo to tu z wynalazkami główny ból...
