Papryczka chili/ odmiany-jak pielęgnować cz.7

[gobi13]

Hej

A ja mam takie pytanie ;)

Jak to jest z przycinaniem owocujących papryk?

Zrobił mi się w tunelu dosłownie busz. Krzaki są gigantyczne do 1,5 wysokości, gęste i mocno rozkrzaczone na boki. Jest masa owoców na roślinach. Ale wydaje mi się, że przy takiej ilości "zieleniny" ciężko będzie owocom wybarwić się i dojrzeć. Bo w zeszłym roku o tej porze miałem już kolorowe papryczki, a teraz nic nie chce się wybarwiać. Więc może trzeba zastosować metodę jak z pomidorami i ściachać niepotrzebne zielsko. Tylko mam wątpliwości czy w paprykach zadziała to tak samo?

No i co ciąć? Stożki wzrostu? Liście powyżej owoców? Liście od dołu? Ma ktoś jakieś doświadczenia?


I na koniec kilka zdjęć poglądowych jak to obecnie wygląda.

[Jolek]

Błażej dziękuję za odpowiedź A już myślałam że , będzie jak u pomidorów że ,rozszczepią się i w następnym pokoleniu któreś nasiono da ,,pierwowzór"

gobi13 masz piękne krzaki i takie ,,obfite" .
Ja w tym roku pierwszy raz mam we foliaku razem z pomidorami w ziemi i też krzaczory porosły ale owoców prawie wcale. Tylko Cayene parę owoców wyprodukowało. W zeszłym roku w gruncie było o wiele lepiej. Tak się zastanawiałam czy to nie zadziałało z natury zależność że, pomidory z papryką nie powinny rosnąć razem

[BobejGS]

U papryk jednak efekty krzyżówek są bardziej odczuwalne. A tu w dodatku mamy doczynienia z papryką o określonym kształcie. Zmienić się może ostrość i kształt, a to już na tyle dużo by nie opisywać wątpliwych nasion daną odmianą.

Oczywiście możesz zebrać nasionka i sobie wysiać w kolejnym sezonie, pytanie tylko czy chcesz odmiane ustaloną, w sensie wyglądu, czy liczyć że się uda jakiegoś o tym kształcie trafić.

[Saute]

Jak się mierzy ilość kapsaicyny , bo chyba wyhodowałem potwora

[BobejGS]

Chyba tylko w laboratorium ale nie wiem. Nie myślałem nigdy nad tym.

[kaLo]

W 1912 r. lekarz Wilbur L. Scoville opracował pierwszą nowoczesną technikę pomiaru pikantności papryki. Zauważył on, że wrażliwy, ludzki język jest w stanie wykryć kapsaicynę (substancję, która odpowiada za piekący smak papryki) rozpuszczoną w roztworze o milion razy większej objętości - tak niskiego stężenia nie dało się wykryć za pomocą żadnego testu laboratoryjnego.
Metoda Scoville?a była prosta. Zanurzał on osobno każdą odmianę papryki w alkoholu i pozostawiał ją tam na całą noc. Następnie Scoville dokonywał precyzyjnego pomiaru ekstraktu i stopniowo rozcieńczał go w słodkiej wodzie do momentu, aż ostrość była już ledwo odczuwalna na języku. Na podstawie stopnia rozcieńczenia roztworu, przy którym badana osoba zaczynała odczuwać pieczenie, wyznaczana była ilość jednostek w skali Scoville?a określających ostrość danego rodzaju papryki.
Dziś do mierzenia poziomu kapsaicyny często używa się metody wysokosprawnej chromatografii cieczowej HLPC (High Pressure Liquid Chromatograph). Wyniki pomiarów przy użyciu urządzeń HPLC są wyrażane w jednostkach ASTA. Jednak zasługi Scoville?a są doceniane na tyle mocno, że spółki stosujące nowoczesną metodę przeliczają jednostki ASTA na dobrze znane jednostki Scoville?a.

Jak się mierzy ilość kapsaicyny , bo chyba wyhodowałem potwora

Jednym i smok nie straszny, inni uciekają przed pająkiem

[Jolek]

Błażej myślałam że, to odmiana ustalona, to już 3 rok trafiają się nie takie nasiona
Nie mam już pomysłu gdzie można dostać oryginalne nasiona.

[BobejGS]

Ciężko utrafić jak jakaś odmiana jest mocno wyróżniająca się kształtem. Ja sam mimo, że papryki są daleko od siebie, nie gwarantuje nasionom 100% czystości. Nie ma takiej czasowej możliwości by się bawić w osłanianie kwiatów papryki.

[docentandrzej]

Ozdobne po części dojrzewają.



Najbardziej podoba mi się chinease 5 color

Jest też zbiór użytkowych na dzisiejszy przerób

[BobejGS]

Piękne krzaczki.

Te ciemną chyba też mam.

[Marconi_exe]

Tą najciemniejszą mam co roku zakupioną pod nazwą Royal Black. Już zaczyna dojrzewać na czerwono.

Chineanse 5 color wygląda prawie jak Bolivian Rainbow, którą miałem w zeszłym roku lecz nie miała takiej strzelistej formy lecz rozrastała się na boki. No to sobie już zapisałem na następny sezon co zakupić.

[docentandrzej]

Tą ciemną też zakupiłem pod nazwą royal black, ale chyba to nie to. Szukałem i bardziej przypomina black cuban. Zakup z przed 3 lat, w tym roku powtórzyłem z moich nasion i na 2 krzaki jeden ma bardzo duże owoce jak na tą odmianę.
Z Chinease 5 color zbiorę nasiona. Czystości nie gwarantuję, zresztą widać, że rośnie w towarzystwie innych papryk. Marconi, Marku nasiona jakby co będą u mnie. Tylko się odezwij.
Swoją drogą, Błażej chinease 5 color mam od Ciebie. Nie wiem czy wysiewałeś, ale odmiana ta pasuje do opisu. Tak powinna wyglądać. W internetach krążą oczywiście zdjęcia wiele dorodniejszych krzaków, ale myślę, że i tak mi się udała. Krzak na zdjęciu 3 też jest od Ciebie. Miało być Trifetti, ale tu się nie zgadza. W Twoim wątku też widziałem, że ta odmiana u Ciebie nie okazała się być oryginałem. Mimo skundlenia, bardzo mi się podoba, mam jeszcze w gruncie 2 sztuki i tamte też są piękniutkie .
Papryki mają to do siebie, że łatwo się krzyżują

[BobejGS]

Andrzej Trifetti faktycznie jest skundlona ale jeden okaz z nich bardzo mi się podoba.

Te czarną odmiane mam chyba identyczną jak Ty ale z nazwą odmiany Black Ornamental pepper.

Chinese 5 color nie wysiewałem ale wysłałem nasionka kilku osobom.

Jutro postaram się wstawić fotki.