Smaki dzieciństwa

[adamanna]

A ja pamiętam inny obrazek z dzieciństwa. Wychowałam się w blokach , jako dziecko z kluczem w kieszeni i w zasadzie całe wakacje spędzałam u zaprzyjaźnionych ludzi, mieszkających w domku niedaleko bloków , a że dzieci tam było 4 więc ja 5 na doczepkę. W rodzinie była krówka którą babcia doiła w południe.... cała 4 dzieci w różnym wieku łapała kubki i za babcia do stajni...... no dostałam i ja kubek...... ale co się potem działo to chyba opisywać nie muszę..... do dzisiaj nienawidzę ciepłego mleka

Albo inny obrazek co prawda nie kulinarny ale ..... mieszkaliśmy w jednym z pierwszych bloków na nowo powstającym osiedlu, dookoła ciągle trwała budowa kolejnych bloków, a że teren to był ogólnie podmokły to w miejscu gdzie w chwili obecnej jest park to 40 lat temu był stawik zarośnięty rzęsą, więc dzieci znalazły sobie doskonałą zabawę....... przynosiło się z budowy takie wielkie styropianowe płachty i na nich pływało......że wszyscy żyją to cud , że rodziców nikt nie zamkną za brak opieki nad dziećmi to aż dziw bierze....... ale to były czasy, ech rozmarzyłam się ....

[onectica]

daktyle prasowane w kostkę (lata 70) i oranżada w proszku - oczywiście nie do picia, a do lizania

[annodomini]

To był fenomen, nikt nie pił rozpuszczonej w wodzie oranżady w proszku - wszyscy jedli na sucho, lub z polizanej ręki.

[Emilia]

Chyba fakt, że oranżada w proszku szczypała w język, to było to, co najbardziej dzieciakom się podobało. W zeszłym roku kupiłam kilka paczek o różnych smakach, ale moje wnuczki ani nie chciały pić ("to gazowane, więc niezdrowe!!!") ani lizać Natomiast ich tata dorwał się i z lubością wylizał maczany w proszku palec

[seba1999]

Czy zna ktoś "kocioki" to jakby gołąbki z główki kiszonej kapusty albo "gołki"- to kulki z tartych ziemniaków gotowane w wodzie z wodą wyciśniętą z nich. Podawane są ze skwarkami lub mlekiem - pycha

[Telimenka]

Kocioki i gołki ,fajne nazwy , skąd się wzięły? Nasze dzieci ,jak były małe to mówiły: mamusiu zrób na obiad patyczki z piaskiem lub drzewka z piaskiem ,czyli fasolka szparagowa z tartą bułką lub kalafior z bułką .

[seba1999]

Musiałbym się spytać babci skąd się wzięły Będę się dzisiaj z nią widział to zapytam Jeszcze pamiętam jak miałem chyba 6 lat to babcia obierała ziemniaki, kroiła w talarki, posypywała solą i przykładała do drzwiczek od kuchenki kaflowej Po ok. 2 minutach otwierała i były pięknie upieczone i pyszne.

[dziadek22]

Niezapomnianym smakiem z dzieciństwa były kręcone w domu lody ze śmietany i jajek. No może była tam szczypta wanilii. Na wakacje jeździłem do Wujka i jego Mama to umiała zrobić. Jak były upały to zamiast zupy robiła "Nic na mleku".

[ivonar]

A co było w tym "Nic" Oprócz mleka oczywiście

[dziadek22]

Utarte zółtka z cukrem.
Może utarte pachnące kwiaty, może wanilia, były kleksy z bitej śmietany lub ubitego białka.
Miałem wtedy 9lat. Było bardzo smaczne.

[ivonar]

Hm... fajne i pewnie pyszne było. Ciekawe jedzonko, to jedno. A tamta atmosfera, to drugie. Tak właśnie powstają wspomnienia

[amba19]

U mnie to się nazywało "zupa NIC", białka jajek mama ubijała na sztywną pianę i łyżką kładła na gotującą się zupę. Mmmmm jakie to było pyszne.....

[ivonar]

A mi przypomniały się jeszcze solone w kamiennym garnku grzyby. I to jakie Olszówki. Tak, u mnie w domu jadało się olszówki. Mama gotowała je, chyba kilkakrotnie, a później układała w garze warstwami z solą. Później, zimą moczyła je w wodzie i robiła z tego sałatkę z cebulką i śmietaną. Jadaliśmy je na zimno jako dodatek do obiadu. Jakie to było dobre. Zbieram grzyby, ale jakoś do olszówek nie przekonałam mojej rodziny. A i sama już teraz boję się ich. A w latach 70-tych mama uczyła mnie odróżniać, jak to mówiła, dobre olszówki od złych