Ravioli w paski, czyli kuchnia na kolorowo

[renzal]

Ja wykorzystałam zamysł przepisu na kokosanki i zrobiłam jeszcze eksperymentalnie: migdałki i owsiaki, ale zdecydowanie wygrały kokosanki.

[Lineta]

Dorotka, wpadłam zobaczyć, co nowego gotujesz, a tu taka bombowa wyżerka! Babeczki z kotkami są rozkoszne, nie wiem, gdzie Ty się w nich dopatrzyłaś jakiś krzywusów! A te z truskawkami powodują gwałtowny ślinotok na sam widok zdjęcia. Daj coś jeszcze na forum, bo mnie niesamowicie inspirujesz. I chyba innych też.

[wielkakulka]

Znów przytyję

[kuleczka]

Dorociu, przecudne mordki kociaków ci wyszły, a że każda inna, toż to oryginalniejsze. Ja niedługło mam urodziny nastolatki, i kombinuję co by tu zrobić by do gustu trafiło, bo zmienia się co sezon . Kokosanki uwielbiam, ale z truskawkami nie jadłam

[renzal]

Ja byłam tak leniwa, że robiłam bez kremu, ale zużyłam już ok 1 kg wiórków, bo pojedynczą porcje robiłam tylko raz.

[cantati]

Ilonko stały w lodówce i czekały na Ciebie

Kaamiil, witam i dziękuję

Renia, muszę wypróbować Twój pomysł z owsianymi, może część wiórków zastąpić płatkami? Jak myślisz? U nas też znikają w zastraszającym tempie

Linetko, dzięki za miłe słowa Powoli wracam do normalności, więc będą nowe przepisy niebawem

Aniu WK, co przyjdzie to i kiedyś sobie pójdzie

Kuleczko, dziękuję Pochwal się koniecznie co planujesz na urodzinki

Renia, co do migdałków to mi smaka narobiłaś, mam przepis na migdałowe Dacquoise z kremem i owocami - białka, cukier i mielone migdały, ale zmieszane pół na pół z mąką pszenną. Tylko tu już trzeba białka ubić na sztywno. Wieczorem popełnię to cyknę fotkę i wstawię przepisa

[kasik 69]

Dorotko ale kusisz tymi ciasteczkami,jeśli dobrze kumam to tych białek nie trzeba ubijać na sztywno?
Podsuwam przepis na sałatkę z młodych ziemniaczków,bez konkretnych proporcji-

ziemniaczki ugotować,ostudzić,pokroić w spore kawałki,jak małe to nawet w ćwiarteczki.Wędzony boczek pokroić w drobniutką kostkę i wysmażyć,dodać do ziemniaków,plus drobno pokrojona dymka ze szczypiorkiem i koperek,popieprzyć,ewentualnie dosolić.

I może jeszcze taka:
2 pomidory-pokroić w kostkę
duży zielony ogórek obrać i w kostkę
do tego puszka kukurydzy,mała kwaśna śmietana,sól pieprz i smacznego

[cantati]

Kasia, dzięki za przepisy Na pewno wypróbuję - u nas sami sałatkożercy A już ta ziemniaczana sałatka to koniecznie do grilla w tym tygodniu będzie
Białek do kokosanek nie trzeba uijać, tylko zmieszać z cukrem i do tej mieszaniny wsypać wiórki
Masa jest dość sypka, ale da się rozpłaszczyć na blacie i wycinać foremką.
Można też nią wylepić posmarowaną masłem foremkę do tarty albo małe foremki do tartaletek, wyjdą takie kokosowe korpusy jak z ciasta kruchego i wtedy nadziewać kremem i owocami

[asma]

Pyszny pomysł

[Maska]

Coś kiedyś czytałam, że nie powinno się łączyć ogórka z pomidorem, ale nie pamiętam o co chodziło?

Dorotko czy robisz tiramisu?

[asma]

wzajemnie neutralizuja swoje wartości -stają się w swoim sąsiedztwie bezwartościowe

[cantati]

Marysiu, pewnie, że robię To jeden z moich ulubionych deserów Zaraz dokopię się do przepisa
Asia ma rację z ogórkami i pomidorami, ogórek zawiera askorbinazę, enzym, który rozkłada witaminę C i jeśli spożywamy go jednocześnie z produktami bogatymi w tą witaminę (nie tylko z pomidorem, ale i z papryką czy natką pietruszki), to nasz organizm jej po prostu nie dostanie. Ale czytałam też, że kwaśne środowisko neutralizuje askorbinazę, więc w sałatkach zakwaszanych octem lub np. sokiem z cytryny można spokojnie łączyć te warzywa.
Co do połączeń pokarmowych, to w tym samym artykule było też info, że nie wolno łączyć pomidorów z serami, bo kwasy zawarte w pomidorach łączą się z wapniem zawartym w serach i wapniem i tworzą nierozpuszczalne kryształki, które to odkładają się w stawach i mogą powodować ich dolegliwości.
I że nie powinno się np. czerwonego mięsa popijać czerwonym winem, bo zawarte w winie garbniki znacznie obniżają wchłanianie żelaza zawartego w mięsie.
Jest tam jeszcze opisanych kilka niekorzystnych połączeń, można poczytać: http://www.era-zdrowia.pl/naturalne-lec ... duety.html

Wczoraj oczywiście nie zdążyłam się wziąć za pieczenie, padłam wieczorem jak kawka po kilkugodzinnej walce z komarami, bo jednak polazłam do ogródka wieczorem wyplewić cukinie. Zarosły bidulki po tych deszczach chwaściorami a zaczęły wiązać owocki, więc musiałam je ratować
Przypłaciłam to około setką, albo i dwiema, komarzych ukąszeń i jakoś dziwnym trafem najbardziej upodobały sobie mój zadek

[Maska]

Przypłaciłam to około setką, albo i dwiema, komarzych ukąszeń i jakoś dziwnym trafem najbardziej upodobały sobie mój zadek

bo wypinamy mnie jeszcze obgryzają tył ramion i przedramion od łokci wzwyż. Tak swędzi że w nocy przykładałam okłady z wody z octem!
Dorotko zdążysz!

[Grazka226]

A mnie upalił wczoraj kleszcz i czekam na efekty

[asma]

Dorotko-wiedzą co smakuje najlepiej
Chętnie poczytam wątek o niewłaściwych połączeniach-dziękuję
Zdziwiłam się kiedyś bardzo,że słynne połączenie pomidorka i mozzarelli jest niekorzystne-w ogóle wiele stosowanych od "wieków"zestawów .