Wiocha, tu się narodziłam na nowo!

[romaszka]

Małgósiu a ja myślę, czego mi komputer podkreśla moją podPUSZKĘ , aaaaa myślę, pewnie w systemie nie takiego słowa Dzięki!

Justynko tak, dodaje jogurt naturalny, godzinę - dwie przed dodaniem podpuszczki, jutro, właśnie, chcę nastawić jogurt własnej produkcji

Reniu Ok. Jak będziesz miała kozę to wal wszystko na mnie

Skąd bierzesz te wszystkie przepisy na wyroby np.ser. Ktos Cie szkolił czy to tak z domu masz wiedzę nabytą.

Ewo ale mnie rozbawiłaś, toż moja mama do dnia dzisiejszego nie może uwierzyć, że jej paniusiowata córka potrafi gnój przerzucić, kozę wydoić, koguta zabić, oprawić i rosół ugotować
Wszystkiego (oprócz zabijania koguta) uczyłam się z internetu, najpierw teoria, potem kilka błędów i porażek no i jakoś leci Lekcje "Jak stracić kurę/koguta", pobierałam u zaprzyjaźnionej wieśniaczki ale potem te czynność zmodyfikowałam na mniej hałaśliwą i krwawą. Pani Wieśniaczka kazała do jednej ręki wziąć siekierę a drugą trzymać ptaka tak, żeby nie uciek Na początku robiłam tak, jak guru uczyli a teraz robię to po swojemu, cichutko, bez żadnej siekiery i pniaka.

Alu Twoja mama pewnie nie rozumie nie tylko całego wiejskiego zamieszania, ale nawet po co to zrobiliście - prawda?

PRAWDA!! Ale moja mama ... to oddzielny temat Powiem tak, jak bym nie wyjechała na wieś ... to też było by na nic. Wiem, że rodziców i ojczyzny się nie wybiera, z ojczyzny wyjechałam ... a mama to mama, muszę z tym żyć ale wolę rzadziej jak częściej Jest ogromną pesymistką, wszystko na nic, każda moja koleżanka to ku... lub pijaczka, każdy chłopak/mężczyzna w moim życiu to w ogóle nie powinien był na świat się narodzić it.d.
Mam starszą siostrę, która w odróżnieniu ode mnie, była pod pantoflem psychicznym u mamy, dopiero jak studiowała psychologie dowiedziała się, że tak jest a ja mówiłam jej to 100 razy, bez żadnej psychologii. W wieku 40 lat wyjechała do USA i dopiero ułożyła sobie życie, przy mamie było by to nie możliwe , przykre ale prawdziwe.



Zbieramy okna na jeszcze jeden kombinat




Sielanka




Znalazłam te fotkę gdzieś w necie, fajnie to wygląda, no nie? Też chcem tak

[renzal]

Alła! Wiem, że prędzej (mam nadzieję) czy później będziesz tak miała!

[romaszka]

Serek, tak jak myślałam, jest/był jadalny lecz nie na sprzedaż, bo nie był perfekt ... a nie chcę zniechęcić klienta, za to koleżanki były zachwycone że nie wyszedł taki "jak trzeba" Byłam dzisiaj na kawce, w przerwie między sianiem i sadzeniem u koleżanki, bardzo nam smakował.
A swoją drogą, dopiero teraz uświadomiłam, jak inaczej teraz spędzam czas/odpoczywam Dzisiaj, na przykład, od samego rana wzięłam się W KOŃCU za sianie, bo wcześniej było za mokro. Tak sobie posiałam od 8.00 do 16.00 z jedną przerwą na sikanie M. był poinformowany dzień wcześniej, że jeśli chcę zjeść gorący, świeży obiad w dzień wysiewu to niech albo znajdzie sobie kochankę albo ugotuje sam , powiedział że żadna opcja mu nie odpowiada i zje coś na zimno Ale jak ja tak, o tej 16.00 w końcu oderwałam nos od ziemi i rozprostowałam się to pomyślałam, że muszę chyba z godzinkę odpocząć i tak, w czym byłam ubrana, czyli cała pobrudzona ziemią i w gumowcach, złapałam kawałek sera, wiaderko z gówienkiem kurzym ( koleżanka prosiła na gnojówkę), wskoczyłam do samochodu i pojechałam do koleżanki na kawkę Po godzince - półtora, nadal brudna ale wypoczęta i wygadana/wyplotkowana wróciłam do wysadzania ogórasów!
M. biedulka, powyjadał wszystkie pasztety i dżemy , jutro mu coś upichcę. Cieszę się, że mieszkam na wsi!

[MaGorzatka]

Aluniu - co za piękny wpis! Jesteś wspaniałą osobą i wiem, że osiągniesz wszystko o czym marzysz, bo nie może być inaczej.

jeśli chcę zjeść gorący, świeży obiad w dzień wysiewu to niech albo znajdzie sobie kochankę albo ugotuje sam

A po co od razu kochankę, to przecież kucharka wystarczy!

Ja chyba dziś wysadzę ogóraski.

[survivor26]

Aluniu - co za piękny wpis! Jesteś wspaniałą osobą i wiem, że osiągniesz wszystko o czym marzysz, bo nie może być inaczej.

jeśli chcę zjeść gorący, świeży obiad w dzień wysiewu to niech albo znajdzie sobie kochankę albo ugotuje sam

A po co od razu kochankę, to przecież kucharka wystarczy!

No ale kucharka za darmo nie ugotuje, a Ala na dorobku, szkoda żeby mąż pieniądze na obiady płacił, kochance zapłaci w naturze i będą kwita

czytam zachłannie, bo tak jak napisałam na wyspie, jesteś Alu niepoprawną optymistką i co ciebie poczytam, to mi się jakoś jaśniej na duszy robi A sadzonki sprzedałaś? Nie marnuj swojej pracy, sprzedaj choć po kosztach!

[EwkaEs]

Alła! Wiem, że prędzej (mam nadzieję) czy później będziesz tak miała!

myślę,że nawet dość szybko,bo kratownicę mąż Ci wykona,a powój wilec i fasola tyczna, rosną szybko.Jak potrzebujesz nasion napisz jakie preferujesz i czy weranda jest od wschodu,zachodu,południa czy północy.?
Pasztet z dżemem truskawkowym palce lizać!eM nie zachorował?Chociaż gorącą herbatą miętową popił tak oryginalny zestaw obiadowy na zimno?
Służę oknami,sąsiada robotnicy byli uprzejmi wystawić do mojego ogrodu z sześć starych(bo w domu są wymienione na zespolone) ładnie profilowanych,stolarka najprawdopodobniej żywicowana modrzewiowa, w niezłym stanie,szkło bez ubytków,rzekomo na moment(trwa to już trzeci tydzień) bo betonowali podłogi w jego piwnicach.Bo betonowaniu odebrali zapłatę i tradycyjne 40% w półlitrówkach i więcej się nie pokazali.A ja podrzutka nie chcę,boję się,że pies przebiegnie,potrąci i będzie szkło do wybierania z host czy języczek.

[ewa w]

No przeciez wstawiłas chyba fotkę tarasu naszej forumki Barbary, kurcze nie znam niku jak na nią wpadne to Ci podeśle i w jej wątku zobaczysz ten taras od podszewki jak był robiony
Znalazłam!!! http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 9&start=28

[romaszka]

Ale jajca! Lecę czytać! Jaki to świat mały

[maliola]

A właśnie też mi się tak wydawało, że to weranda Basi - ale nie wypowiadałam się bo nie byłam pewna

[paputowy dom]

Justynko tak, dodaje jogurt naturalny, godzinę - dwie przed dodaniem podpuszczki, jutro, właśnie, chcę nastawić jogurt własnej produkcji

Romaszko to mamy inne przepisy na ser- jak możesz to zdradź mi swój
Ja po podgrzaniu mleka do mniej więcej 33 stopni dodaję chlorek i podpuszczkę a po około 30 , 40 minutach jak się zrobi skrzep to kroję go, odcedzam, dodaję jakieś np ziółka lub orzechy i na trzy godziny idzie do formy do odciśnięcia potem do solanki na 12 godzin (mój znajomy np. nie daje do solanki tylko naciera solą)

Ciekawa jestem Twojego przepisu i dodatków.
pozdrawiam w słoneczny dzień

[romaszka]

Justynko przepis podałam tu http://www.forumogrodnicze.info/viewtop ... r#p3484732

Na dłużej odezwę się wieczorem, bo teraz mam kręciołek , ponoć ma padać, chcę zdążyć posiać i wysadzić jak najwięcej się da, a jeszcze barszcz mam ugotować, truskawki kończyć pielić ( bo ja je piele po kawałku ), znajomi zadzwonili kilka minut temu, że akurat są w pobliżu i wpadną z dziećmi ... no nie wiem ... jakoś muszę to ogarnąć

[MaGorzatka]

Dziewczyny - ja robiłam jogurt w bloku jeszcze mieszkając. Pamiętam, że potrzebny mi był termos i termometr, bo w jakiejś tam temperaturze trzeba było to trzymać przez kilka godzin, żeby się bakterie namnożyły. Zawsze się udawał!

[romaszka]

Ja robię z tego przepisu, moja jogurtownica to duży garnek z pokrywką i gorącą wodą , w zimie stawiam blisko pieca żeby woda szybko nie wystygła, w lecie wynoszę na słońce Myślę, że tak samo można robić z mleka krowiego.

KOZI JOGURT

Składniki:

- 2 litry świeżego koziego mleka
- zakwas - starter lub naturalny jogurt 100 - 150 ml
- słoiki z wieczkami o pojemności 0,7 litra
- inkubator - jogurtownica

Sposób przyrządzania:

1. Świeże mleko kozie podgrzać do temperatury 85 - 92 stop. C, ciągle mieszając w czasie 15 - 20 minut.
2. Po podgrzaniu natychmiast schłodzić do temperatury 45 - 50 stop. C.
3. Mleko zaszczepić zakwasem - starterem lub kupionym w handlu naturalnym jogurtem.
4.Mleko z zakwasem lub jogurtem dokładnie wymieszać.
5. Zaszczepione mleko rozlać do czystych, dokładnie wymytych , suchych słoików i zamknąć wieczkami.
6. Słoiki włożyć do inkubatora - jogurtownicy , ciepłej wody o temperaturze 45 - 50 stop. C, aby uzyskać skrzep jogurtu wciągu 5 - 6 godzin.
7.Po uzyskaniu skrzepu jogurtu schładzamy do temperatury poniżej 10 stop. C.

[ewa w]

Zbyt skomplikowane jak dla mnie- wole podejść do pułki w sklepie

[romaszka]

Wreszcie mogę się położyć z lapkiem na brzuchu Wczoraj byłam tak styrana, że nie miałam sił w klawiaturę stukać, dzisiaj też napracowałam się nie mniej ale chyba już zaczynam się przyzwyczajać do rytmu robót "sezon letni". Za wczoraj i dzisiaj nasiałam i nasadziłam tyle, ile w zeszłym roku za 3 tygodni. I po co?! Ja się pytam! Przecież nikt mnie w szyję nie goni, teściowa nade mną nie stoi i rządków wysianych nikt nie będzie rozliczał! Ale to są naleciałości z tam tego życia, miastowego się znaczy Dzisiaj sama siebie skarciłam i jutro mam zamiar mniej się natyrać ... może.

Pokaże Wam znacznik, który mój luby zmajstrował Śruby na ostatnim zdjęciu, służą do regulacji odstępów pomiędzy widełkami. Zdjęcia są marne bo już zaczynało się ściemniać a o tej porze aparat głupieje, nie wie czy to noc czy dzień i jaką ma włączyć funkcje.







To jeden z kawałków, które zasadziłam




O tej porze wracam do chałupy





Na kawce u koleżanki ... wpadłam po drodze do weterynarza i wiejskiego sklepiku z szydłem, mydłem i powidłem ... kupiłam tylko mydło bo szydło i powidło mam ale kto wie już od jakiegoś czasu chodzi mi po głowie żeby sobie mydło kozie nauczyć się robić