Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3

[kaLo]

Czyli inaczej jarzębina Burka. Jakoś nie mogę na nią trafić a przez internet to trochę ryzykowne.

[x-p-11]

To nie 'Burka', to u nas sprzedawana pod nazwą 'Likjornaja' (produkcja Szmit)
W linku plakat jarzębinowych odmian http://szmit.pl/o-szkolce/publikacje/plakaty

[x-p-11]

... i odmiany w szkółce Szmita http://szmit.pl//index.php?option=com_c ... arz%C4%85b

[kaLo]

W zależności od źródła to różne drzewka albo jedno i to samo. Opisy są b. podobne. Zdjęcie Burki na plakacie pochodzi z
http://encyklopediadrzew.pl/encyklopedia.php?r=1688 . W innm miejscu wygląda tak http://www.futuregardens.pl/jarzab-posp ... paria.html . Z kolei Szkółki Konieczko mają trzy jarzębiny o identycznym wyglądzie pod trzema nazwami. http://www.drzewa.com.pl/273-jarzeby-jadalne-i-ozdobne
Jarząb Burka otrzymał w 1918 r Miczurin krzyżując jarzębinę z aronią alpejską. Pozostałe odmiany to albo jakieś klony Burki albo jarzębinoaronie otrzymane przez kogoś innego. Albo zwykły "chiński chłyt makertindody"
Pierwszą słodką jarzębinę Sorbus aucuparia var. "Edulis" ("Moravica") znaleziono na Morawach na pocz. XX w. Korelacja czasowa pozwala podejrzewać, że albo została posadzona przez Miczurina albo jego Burka to właśnie ta odkryta jarzębina, która może być naturalną krzyżówką jarzębiny i aronii.

[x-p-11]

Kalo to inne krzyżówki, już to przerabiałem (i na rosyjskich stronach, uźródła), pytałeś o zakup to podałem ci szkółkę Szmita
poniżej, jeśli trochę znasz rosyjski, pochodzenie 'Likjornaja'

https://www.google.pl/search?rlz=1C1GGR ... tGa0u0235M :

'Burka' to inny mieszaniec, i jest niska
http://xn----7sbmrammihisr.xn--p1ai/kat ... ovyy-tovar

[kaLo]

Pewnie jak z borówkami albo pomidorami. Odmian pełno a różnią się głównie nazwą. Nawet z siostrzane siewki z jednego zapylenia mogą się znacznie różnić od siebie . Potem już tylko selekcja ew. następne krzyżówki. Masz coś o tej morawskiej?

[x-p-11]

A co chcesz wiedzieć?
Sorbus aucuparia L. 'Edulis'/Moravica jest w Rogowie, ale nie w sprzedaży. Jest za to w sprzedazy słodka 'Rubinowaja' http://www.archiland.biz/ryabina-rubinovaya/ http://arboretum.sggw.pl/punkt_sprzedazy.html
Na rosyjskich zobacz o 'Edulis' /Moravica https://z-lines.ru/ryabina-edulis.html no nie na działki ona jest, wieeelka.
'Burka' też jest niska i fajna, to mieszaniec nie z aronią jak piszesz ale z jarząbem alpejskim (najbardziej znany alpejski to S. mougeotii/jarząb Mougeota)

[x-ja]

Sadzić kolejnych nie będę , chciałam wykorzystać to co mam .
Podejrzewałam , że szału nie będzie ale dla zaspokojenia ciekawości i tak zrobię .
Dzięki za wskazówki/porady dotyczące suszenia owoców , wszystko się przyda
Wokoło masa głogu też można się pobawić .
Znajoma nawet z natki pietruszki nalewkę robiła nie miałam okazji spróbować bo ponoć tak jej posmakowała , że sama ją wypiła . Nie żebym zaraz robiła , aż taką amatorką pietruszki nie jestem ale z ciekawości spytam , czy ktoś takową robił ?

[Marconi_exe]

Ciekawe jak by smakowała nalewka z naci kopru włoskiego. Czy zachowa anyżowy aromat. Niedawno zakupiłem "Wielka Księga Nalewek" i już nastawiłem trzy różne. Ale chce się więcej i więcej.

To nie jest dział ofert szarotka66

[Elizka001]

Ja na razie do tej pory robiłam nalewkę z porzeczek, aronii, malin i śliwek. W tym roku nalewka z mirabelek:)

[dsk121]

Da ktoś dobry przepis na nalewkę z jeżyn?Dzięki

[TROJA]

W tym roku zrobiłam pierwszy raz z żółtych malin i czarnych malin, już nie mogę się doczekać jak będą smakować. A w zeszłym roku nowością była u nas nalewka z białych truskawek i to był strzał w dziesiątkę Jasny kolor i zapach truskawek. A ja robię bardzo prosto bo owoce zalewam spirytusem i dosypuję cukru, taką mieszankę mieszam około 2 tygodni do czasu rozpuszczenia cukru, potem kilka miesięcy (około 3) stoi, zlewam do butelek zalewając rozcieńczonym sirytusem (około 30%) i znowu koło 1-2 miesięcy czekania, co jakiś czas trzeba przemieszać. Na koniec łączę nalewkę z pierwszego zlewania z drugą, owoce do słoików do wykorzystania do lodów i ciast, czasami coś do pieczenia mięs też dodam

[Emi22]

Elizka001
Podziel się przepisem na nalewkę z porzeczek.
Masz może swój, sprawdzony?

Czy ktoś w Was ma swój ulubiony, sprawdzony przepis?