Małe co nieco od Ave ...

[@.monka]

a propos ziarenek, ja do ziemniaków puree albo takich utłuczonych zawsze dodaję jakieś ziarna, przeważnie słonecznik lub dynia, albo kukurydzę z puszki, tak mi kiedyś wyszło niechcący i zostało do dzisiaj, a jak zależy mi na efekcie (albo ma to być zachęta dla małych dzieci niejadków) to te ziemniaczki nabieram taką specjalną plastikową łyżką do lodów tzw. kulek, ta łyżka niby nic a wiele dekoracji mi załatwia

Ave będę szaleć zrobię Twój Tort makowy z kremem śmietankowym, bo widzę że to chwila moment i może mi się uda

Ewelina to Twoje ciasto z masła, twarogu i mąki znam, kiedyś z niego zrobiłam pierożki nadziewane wędzoną śliwką, maźnęłam tylko rozbełtanym jajkiem, ładniej wyglądają po upieczeniu. dzieci były zachwycone, a często robię z niego duży pieróg nadziewany farszem ze słodkiej kapusty z grzybami i wędzonką

[Mariolas]

Polecam szybkie i smaczne ciasteczka z jabłkiem

CIASTECZKA Z JABŁKIEM

250 g Kasi
250 g mąki
250 g zmielonego twarogu
jabłka
cukier puder
Z mąki, Kasi i sera w proporcjach zagniatamy ciasto.Wałkujemy niezbyt cienko i szklanką wykrawamy krążki.Jabłka obieramy i kroimy w ósemki.Na kazdym krażku układamy jabłko i składamy ciasto na pół dociskajac brzegi.Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem. Pieczemy do zarumienienia. Na koniec ciastka obficie posypujemy cukrem pudrem.

[menia]

Oj Kochane ale mnie zabijacie swoimi przepisami. Ledwie zdążyłam wypróbować Ewelinki a teraz Mariolka . Ale fajne są. Tak mi wyszły ciasteczka makowo-serowe Ewelinki



Wizualnie może nie najlepiej , ale smakowały . Te poszły do zamrażalnika na Święta

[Nalewka]

Też zrobiłam ciasteczka twarogowe

Z nadzieniem z białego maku z rodzynkami i śmietaną, jak do rogali Świętomarcińskich
Kształty różne, od pierożków (podobne do tych z jabłkami Marioli, bo niektóre się w czasie pieczenia rozkleiły i wyglądają jak książeczki), przez roladki krojone na plasterki i pieczone na płasko, aż po rogaliki i kulki nadziewane tą samą masą.
Pycha!!!

A w mądrych książkach (Kuchnia Polska z 1969r.) napisali, że jest to ciasto półfrancuskie, bo ma od 35 do 60% tłuszczu i się listkuje. Jak na takie prawie francuskie, to się jakoś rewelacyjnie szybko i łatwo robi!!! Dzięki za przepis!!!

A teraz pytanie o indyka. Czy ktoś piekł niewielkiego indyka w całości i jeśli tak, to JAK??? Proszę o podpowiedzi co robić!!!

[Ave]

Sama się z wielka ciekawością dowiem, co z tym indykiem...

Dziewczęta Kochane - jak sie cieszę, że wklepujecie tu swoje wypróbowane i PYSZNE przepisy

[Edyta 74]

A ja robiłam kruche babeczki.Same babeczki są tak pyszne,że gdybym ich nie schowała ,to nie miałabym w co wkładać krem.
Wiesz Ave,u mnie w święta większość potraw będzie z Twoich przepisów.Będę robiła sernik z rosą,tort makowy,śledzie pod pierzynką,kurczak w cieście francuskim i karczek w sosie własnym.Mam nadzieję,że wszystko będzie tak pysznie wyglądało i smakowało jak u Ciebie.
Mam kupione filety z dorsza i potrzebuje przepisu jak go przyrządzić,najlepiej na dziś.Może miałabyś pomysł na mojego dorsza ?Będę bardzo wdzięczna.

[@.monka]

Edyta 74 dorsz jest świetny zapiekany w warzywach Ave podała przepis tu http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... &start=322

[Edyta 74]

@.monka ,bardzo Ci dziękuję .

[@.monka]

bardzo proszę, gdyby Ci jednak nie smakował podlany śmietanką, to możesz osobno poddusić jarzyny w niewielkiej ilości wywaru z przepisu Ave +masło (na pół miękko i możesz dodać też inne jarzyny, seler pietruszka), naczynie do pieczenia posmarować dokładnie masłem, ułożyć kawałki ryby, na rybę wióreczki masła, przykryć jarzynami, na jarzyny warto położyć plastry surowego pomidora bez skórki, potem tarty ser, jak został wywar z gotowanych jarzyn to wylac na ser i posypać wszystko tartą bułka . Piec ok 30 min. bez przykrycia.
Wariacji na temat sposobów zapiekania ryb jest mnóstwo. Muszę spróbować z wędzonym serem bo do tej pory robiłam ze zwykłym żółtym

[Edyta 74]

@.monka,właśnie wyjęłam z piekarnika rybkę zrobioną dokładnie wg przepisu Ave .Jest bardzo smaczna.Nie miałam tylko sera wędzonego i dałam zwykły żółty.Następnym razem skorzystam z Twojego przepisu na dorsza w warzywach.

[Andzia1]

Życzę Tobie i całej Rodzinie z okazji świąt spokoju, zdrowia, radości...
Pachnącej choinki, wesołej rodzinki...
Pogody ducha i spełnienia tych nawet z pozoru trudnych do spełnienia marzeń...
oraz Do Siego Roku - Ania...

[Ave]

Aniu, dziękuję bardzo za życzenia

Edytko, jestem zaszczycona, że tyle potraw z Małego co nieco , będzie gościło na Waszym stole...

Monka dzięki za wskazówki, następnym razem pokombinuję "po Twojemu"

[chatte]

Nalewko, gdzie kupiłaś biały mak? Ile płaciłaś? Jak on smakuje? Czy jest duża różnica między zwykłym makiem a tym białym?
Z indykiem to może być problem, jak już nasza Ewunia nie wie ...
Będziesz Beatko prekursorką w tej dziedzinie u nas