Kompostownik i jego rola.

[bishop]

Ja przez całą zimę wrzucałem odpadki (obierki, ogryzki, owoce z nalewek itp.) do kompostownika. Nawet na śnieg, jeśli akurat leżał na nim. Wiosną po deszczach uzbierałem na asfalcie dżdżownice-uciekinierów i skierowałem na przymusowe roboty w moim kompostowniku Ubiegłoroczny kompost już jest w tej chwili prawie dobry, chociaż nie przerobiły jeszcze patyki i niektóre skorupki od jajek. Po odsianiu dorzucam je do aktualnego kompostownika.

[Nalewka]

Owoce z nalewek na kompost?

Toż to żywe marnotrawstwo!!! Takie wisienki na przykład, mniam, jeśli bez pestek, to dodane do ciasta zamiast rodzynek nagle odzyskują urodę i dodają niezapomnianego smaku piernikowi, czekoladowej babie czy jogurtowym mufinkom. A jeśli z pestkami to tak jak pestki słonecznika, można je dziubać przed telewizorem, po kilku sztukach troszku kręci się w głowie, ale co tam

A morele czy inne duże owoce po wyjęciu z nalewu po podgotowaniu / podduszeniu jako nadzienie do naleśników. Mniam. Alkohol wyparowuje ale posmak zostaje. Nie wyrzucaj owoców!!!

(no chyba, że są to wyciśnięte maliny czy truskawki)

[bishop]

Zimą to głównie mandarynki. Ale też np. winogrona z wina...
Ze wszystkich słodyczy najbardziej lubie roladki wołowe, na owoce nie ma u mnie w domu popytu. Kiedyś trzymałem wiśnie, czy pigwę, ale i tak nikt nie chciał ich potem wykorzystać
Ale teraz zobaczę z tymi morelami, po podduszeniu powinienem je zapasteryzować w słoiku?

[Nalewka]

No tak, mandarynki to pewno ze skórką, dużo się z tym już nie zrobi. A wytłoki z wina to uwielbiają podobno wszelkiego rodzaju dżdżownice, pracują wtedy jak oszalałe przerabiając je w pijanym widzie na humus Pewno zataczają się wtdy i pełzają halsem

Tak, można zapasteryzować, ale można też podgotować po kilka minut przez dwa - trzy dni jak konfitury i po porządnym ostatnim zagotowaniu po prostu przełożyć do niedużych wyparzonych słoików, pod samą zakrętkę, zakręcić, odwrócić do góry dnem i poczekać, aż ostygną. U mnie się zamykają / zasysają, ale i tak nie na długo, bo zawartość jest bardzo kusząca Taki piernik przełożony morelami na przykład, albo racuszki z kupką mazi morelowej (kalorie, ehhh te kalorie, nie powinnam ich liczyć, bo pyszne nadal to zostanie, a tylko wyrzuty sumienia mi urosną ).

[Raczek]

Oho,widzę,że zaczyna się zmieniać wątek na kulinarny.
Muszę przywołać was do porządku.

Czy można dodawać do kompostowania zieloną nadziemną
część podagrycznika?
Jest tego u mnie pełno i nie zawsze uda mi się wybrać go.

[Nalewka]

Przepraszam Poprawię się już za chwilę, tylko jeszcze napiszę i pigwowcu, który wyjęty z nalewu mielę w maszynce do mięsa i robię z niego coś w rodzaju konfitury, dodając cukru, nieco wody i smażąc ze trzy dni po troszku. Pyszna jest, szczególnie wczesną wiosną, kiedy obmyśla się nowe pomysły do ogrodu (np. nowy kompostownik )

(niewiniątko, myślałby kto)

[bishop]

Oho,widzę,że zaczyna się zmieniać wątek na kulinarny.
Muszę przywołać was do porządku.

Skoro tak, to ja mam pytanie odnośnie KOMPOSTOWANIA niektórych rzeczy: Jeśli np. nie mogę z jakichś powodów wrzucić do KOMPOSTU moreli z nalewki, to dlaczego powinienem konfiturę robić po kilka minut przez parę dni, a nie od razu?

[Nalewka]

Bo tak właśnie robi się konfiturę, przez parę dni

A serio - chodzi o wywietrzenie spirytusowego zapachu. A przy pigwowcach - o zmiękczenie kawałków straszliwie twardych owoców, które po wyjęciu z nalewu są wyssane z soku i jeszcze bardziej łykowate. W cukrze z dodatkiem wody mają z powrotem napełnić się wilgocią i smakiem, no i przez podgotowywanie nabrać miękkości. Małe, zmielone kawałki miękną szybciej

A kompostować możesz dokładnie wszystkie owoce, te z alkoholu też, najwyżej twoje dżdżownice wpadną w nałóg

[endemitek]

Dzięki bardzo za wszystkie odpowiedzi - te z nalewką też

Mam nadzieję, że po wdrożeniu wszystkich tutejszych mądrości będę miała co roku nowy zapas prawdziwego nawozu do mojego ogrodu.

Pozdrawiam Asia

[Raczek]

Czy można dodawać do kompostowania zieloną nadziemną
część podagrycznika?
Jest tego u mnie pełno i nie zawsze uda mi się wybrać go.

[bishop]

Aniu, nie widzę powodów, dla których zielone części podagrycznika nie mogłyby być dodawane do kompostu. On rozmnaża się poprzez kłącza, a w dodatku w niektórych kompostach nawet kłącza ulegają przetrawieniu

[Raczek]

Krzysiu dzięki,nie wiem dlaczego miałam obawy.
Kłącza też się trafiają,najwyżej będę przesiewać kompost.
U mnie najwięcej w ogrodzie jest właśnie podagrycznika i mlecza.

[endemitek]

Cześć
Czy mógłby ktoś mi pomóc i w skrócie wymienić chwasty lub inne rośliny, które nie nadają się do kompostownika?
I czy faktycznie podczas plewienia, dokładnie oddzielacie te które nie służą lub wręcz szkodzą właściwemu rozwojowi kompostownika.

pozdrawiam