Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek(Cyklantera pedata)

[Biotit]

Ja zjadłem 2 szt, były na słońcu, smak od zeszłego roku nie uległ zmianie, dla mnie jest to połączanie ogórka, zielonego groszku i fasolki szparagowej, w tle czuję słodką paprykę.

[mymysteryy]

Brzmi zachęcająco . Mam nadzieję, że moja rosnąca w półcieniu też uraczy mnie taką paletą smaków. Na razie dopiero obficie kwitnie, ale owoców jeszcze nie widać.

[Amanita]

W zeszłym roku miałam cyklanterę w półcieniu, dała radę Były owoce.

[Ginka]

Co do smaku zgodzę się z Piotrem , degustowałam maluteńkie owocki (miały 2-3cm) ale już dało się wyczuć ogórek/paprykę i nutkę strączkowych.

[Biotit]

W zeszłym roku miałam cyklanterę w półcieniu, dała radę Były owoce.

Te słoneczne są smaczniejsze.

[Amanita]

Dlatego w tym roku mam w miejscu słonecznym

[besia]

Ja mam posadzone trzy rośliny . Rosną ładnie , obficie kwitną i mają sporo ledwie zawiązanych owocków . Kilka takich po 3 cm zostało już zjedzonych . Na surowo smak taki jak opisujecie . Mam w planach zrobić kilka słoiczków marywanej z papryką . Wypróbuję jeszcze inne przepisy i podzielę się swoimi odczuciami .

[Amanita]

Wątek forumowy:

Achocha / Cyklantera / Dziki ogórek- przepisy


I trochę ogólnych informacji
Instytut Tradycyjnej Peruwiańskiej Medycyny

[krynka]

Bardzo ciekawy link. Wygląda na to,że najwartościowsze są dojrzałe owoce.

[besia]

Amanita
Dziękuję Ci za wstawienie adresów .
Cyklantera robi się bardzo popularna nie tylko na forum . Moja koleżanka pełna zachwytu opowiadała mi o takiej peruwiańskiej cudownej roślinie i zastanawiała się jak zdobyć jej nasiona i czy w naszym klimacie będzie rosła . Bezcenne zobaczyć jej minę gdy jej powiedziałam , że mam Achoche w ogrodzie i całkiem dobrze rośnie . Oczywiście mam zbierać wszystko , owoce i liście . Mam wrażnie , że nic się nie zmarnuje .

[kaLo]

Nie ma cudownych roślin,może poza żeń -szeniem,tym prawdziwym .Gdyby tak było ,ludzie by żyli w zdrowiu przez setki lat.

[besia]

kaLo
Wszystko co cudowne przynosi efekty wtedy gdy jest systematycznie stosowane i w odpowiednich dawkach . Moda nie tylko w ubraniach przychodzi i odchodzi . A każdy lubi być trochę modny . Poza tym jest dużo cudownych roślin naszych własnych , endemicznych . Tylko trzeba trochę chęci by je poznać .

[mymysteryy]

Nie wiem, czy taka wielkość jest odpowiednia, ale nie chciało mi się dłużej czekać i pierwsze dwie cykalntery poszły do degustacji. Dla mnie to głównie smak groszku połączonego z ogórkiem, mój M. powiedział, że głównie fasolkę czuje . Generalnie słodsza niż się spodziewałam . Bardzo ciekawy smak i jako urozmaicenie dań warzywnych zagości pewnie u mnie na dłużej
No i co ciekawe (ktoś już o tym pisał wcześniej), owoce znalazłam w górnej części krzaka mimo, że kwiaty na dole pojawiły się dużo wcześniej. Więc kto nie widzi owoców w dolnej części niech dobrze przeszuka górę