Jaka śliwa na susz
-
- 500p
- Posty: 555
- Od: 28 lip 2013, o 12:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Bielsko-Biała
Re: Jaka śliwa na susz
Znalazłem krótsze suszenie,ale w wyższej temp.
http://www.chillibite.pl/2010/09/suszon ... .html#more
Ciekawe czy się nie spieką za bardzo w tak wysokiej temp?
http://www.chillibite.pl/2010/09/suszon ... .html#more
Ciekawe czy się nie spieką za bardzo w tak wysokiej temp?
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Jaka śliwa na susz
Zawsze możesz spróbować na mniejszej ilości.
-
- 500p
- Posty: 555
- Od: 28 lip 2013, o 12:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Bielsko-Biała
Re: Jaka śliwa na susz
Na próbę można byłoby też w upalne dni,które nadchodzą (ponad 30st) w pełnym słońcu suszyć parę dni.Uda się w ten sposób?
Re: Jaka śliwa na susz
Witajcie. W ten sposób moja babcia suszyła wszystkie owoce, gruszki, jabłka, śliwki.Miała porobione takie ramki drewniane z napiętymi na nie starymi firankami, wynosiła to na słońce, w ten sposób suszyła jabłka i gruszki pokrojone w ćwiartki z wykrojonym gniazdem nasiennym a śliwki na pół bez pestek .A na zimę mieliśmy tego suszu kilkanaście kg., ja wychodząc do szkoły brałem tego całą kieszeń, żując to po drodze(taka namiastka gumy do żucia) pychota.cewe pisze:Na próbę można byłoby też w upalne dni,które nadchodzą (ponad 30st) w pełnym słońcu suszyć parę dni.Uda się w ten sposób?
Pozdrawiam Józef
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Jaka śliwa na susz
Można też zrobić płaską skrzynię ,dno wyłożyć czarną tkaniną,przód zasłonić szybą ,lub folią ,a na górze mieć pojemnik na owoce.
https://www.google.pl/search?q=suszarka ... 40&bih=781
https://www.google.pl/search?q=suszarka ... 40&bih=781
-
- 500p
- Posty: 555
- Od: 28 lip 2013, o 12:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Bielsko-Biała
Re: Jaka śliwa na susz
A mnie suszenie wyszło do bani.Została skórka,a śliwki były bardzo soczyste
Ciekawe te suszarki z drewna. Idę zagłębić temat.
Mam starą lodówkę.Miejsce do suszenia chyba dobre Tylko jak zrobić przód? Siatka?
Ciekawe te suszarki z drewna. Idę zagłębić temat.
Mam starą lodówkę.Miejsce do suszenia chyba dobre Tylko jak zrobić przód? Siatka?
- lucas070707
- 100p
- Posty: 187
- Od: 10 wrz 2012, o 18:19
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Pogórze Ciężkowickie
Re: Jaka śliwa na susz
Od dołu wlot powietrza i zamontowana grzałka (drut oporowy lub żarówki) a u góry wylot. Owoce na półkach z siatki, żeby możliwy był przepływ powietrza. Moc grzania dobrać eksperymentalnie, można ewentualnie dodać jakiś mały wentylator, żeby wymusić przepływ powietrza.
Re: Jaka śliwa na susz
Ludzie, nie rozumiem tych dziwacznych pomysłów, po co komplikować sobie życie? To ma być suszenie na skalę przemysłową czy tylko dla siebie?cewe pisze:Mam starą lodówkę.Miejsce do suszenia chyba dobre Tylko jak zrobić przód? Siatka?
Pozdrawiam Józef
-
- 500p
- Posty: 555
- Od: 28 lip 2013, o 12:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Bielsko-Biała
Re: Jaka śliwa na susz
Ale ja nie chcę montować żadnych grzałek i wentylatorów ,tylko wykorzystać lodówkę jak skrzynię.Zamontować półki z siatką
i tyle. Tylko pytanie brzmi ,czy to się sprawdzi?
i tyle. Tylko pytanie brzmi ,czy to się sprawdzi?
Re: Jaka śliwa na susz
cewe pisze:Ale ja nie chcę montować żadnych grzałek i wentylatorów ,tylko wykorzystać lodówkę jak skrzynię.Zamontować półki z siatką
i tyle. Tylko pytanie brzmi ,czy to się sprawdzi?
Cewe, a na jakiej zasadzie to suszenie ma się odbywać? bo rozumiem, że Ty chcesz wykorzystać starą lodówkę a półki zastąpić siatką. A po za tym, co dalej? gdzie chcesz ją wstawić czy też wystawić. Bo suszenie to przecież proces odparowywania wody, a w przypadku owoców w miarę szybki, żeby je nie doprowadzić do gnicia. Po za tym musi być zapewniona cyrkulacja powietrza, bo inaczej Ci spleśnieją
Pozdrawiam Józef
-
- 500p
- Posty: 555
- Od: 28 lip 2013, o 12:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Bielsko-Biała
Re: Jaka śliwa na susz
Planowałem wystawić na słoneczne miejsce.Lodówka pozbawiona jest drzwi,a przód chciałem jakoś zabezp[ieczyć przed owadami ,czy ptakami.
Nieudało mi się specjalnie w piekarniku wczoraj i mój zapał nieco ostygł
Nieudało mi się specjalnie w piekarniku wczoraj i mój zapał nieco ostygł
Re: Jaka śliwa na susz
Ja suszę wegierki (chyba) poniemieckie. Są wielkości orzecha włoskiego, przy czym bardziej przypominaja jajko. Mam piec węglowy z tzw brajtrurem, czy jak tam na to mówiła moja babcia. Kładła na blachy i w zależności od temperatury uchylała drzwiczki, aby nie zagotować śliwek. A jak się kończyło palić to wysypywało się na siatkę i kładło na blacie, by sechły powoli. Tak samo postępuję z jabłkami i gruszkami, takze "poniemieckimi". Ciekawi mnie czy brzoskwinie bym też ususzył i czy ma to smak.
Re: Jaka śliwa na susz
Hehe, cewe piekarnik jak sama nazwa mówi, służy do pieczenia a nie suszenia, też to przerabiałem - skwarki mi wychodziły. Z tą lodówką to myślę, że można popróbować tym bardzie, że na słońcu, ja zamiast lodówki zrobiłbym jakiś nawet prowizoryczny otwarty stelaż na półki, żeby była dobra cyrkulacja powietrza. Powodzenia życzęcewe pisze:Planowałem wystawić na słoneczne miejsce.Lodówka pozbawiona jest drzwi,a przód chciałem jakoś zabezp[ieczyć przed owadami ,czy ptakami.
Nieudało mi się specjalnie w piekarniku wczoraj i mój zapał nieco ostygł
Pozdrawiam Józef