Ogrodniczo Działkowe Forum

AnaKa pozwolisz że tu się z Wami pożegnam... Jesteście dziewczyny super kucharkami i ogrodniczkami, życzę cudownej wiosny :D Drugi raz próbowałam zaprzyjaźnić się z tym forum..niestety.. Nie lubię być straszona i inwigilowana Pani Nalewko, do trzech razy sztuka? no proszę wybaczyć, trzeciego razu ni...

AnaKa kochana, powiedz mi co sądzisz o chlebie Borodinsky? http://piekarniatatter.blogspot.com/2009/10/borodinsky.html Smak kolendry lubię i mam, melasę też, lekko słodki chleb żytni z odrobiną kolendry mógłby być smaczny.... nawet myślałam czy nie dodać odrobiny gałki muszkatołowej? Co sadzisz o ty...

kaisog1 ;:7 trzymam kciuki, AnaKa jest mistrzynią i ma cierpliwość do nas początkujących, przy okazji znalazłaś dla mnie przepis - ten drugi - na duży chleb Przepraszam, że ja laik chlebowy coś Ci powiem (bo miałam podobne dylematy) - nie rób tego żytniego na początek. AnaKa mi też doradziła, żeby j...

Bardzo Ci dziękuję, pamiętałam, że gdzieś napisałaś, że zmodyfikowałaś, ale nie mogłam znaleźć, jakiś ślepok ze mnie czy co? Co do foremek, miałam..i szurnęłam wszystkie takie wreszcie na śmietnik, już dość miałam rdzewienia, reagowania z tym co piekłam, teraz mam tylko kamionkę, szklane i wreszcie ...

nagroda dla Leszka
a ta śliczna różyczka to dziecko zacnych rodziców Westerland i Abraham Darby

nie

zimno Nela

mamba9991 ja mroziłam, wszystko ok cytuję siebie: Ja teraz robię wyłącznie chleb ziarnisty z przepisu AnaKa (tylko zwiększyłam proporcje), jest wspaniały i banalnie prosty i nie jest czasochłonny. Przedtem kroiłam ten duży chleb na części i zamrażałam, teraz przykrywam go tylko folią spożywczą i leż...

Leszku
no to teraz ja
chciałabym ją mieć......też łatwo nie będzie

faktycznie lisko, popatrzyłam na skład - mąka z mlekiem na drożdżach i troszkę dodatków, to raczej taki "na raz" po upieczeniu, chyba nie poleży???
może jadnak zrobię chałkę......... sama nie wiem, nie mam pomysłu na coś specjalnego na drożdżach

Angel Face?

Ewuniu /ogis1 powiedz mi, czy ten apetyczny chlebek wiktoriański przypomina w smaku chałkę? i czy mogłabyś podać przepis po Twojej modyfikacji? (szczytem marzeń byłby Twój kursik wyrobu ze zdjęciami :D ) i jak myślisz, czy można podwoić wszystkie składniki, bo ja mam tylko duże foremki :( mam w lodó...

No dobra dziewczyny, kto nie ryzykuje ten nie ma :D Zrobiłam ten chleb z dużą ilością zakwasu, bardzo modyfikując pod swoje duże foremki Tatterowiec . Nie zwiększałam ilości wody tylko mąki, bo bałam się, że będzie za bardzo kleisty po upieczeniu skład: 400ml (miarka wody) bardzo rzadkiego zakwasu z...